まよた先生の雑学教室
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幸せなからだ

【ラクトアイスは危険】失敗しないアイスの選び方『おすすめアイスも紹介!』

朝・晩は涼しい日が増え、ゆっくりと2020年の夏が過ぎ去ろうとしておりますが、皆さん、アイスクリームはお好きですか?

私は大好きです!

毎週、アイスクリームを求めて、奥さんと近くのスーパーに「冒険」という名の散歩に行っております。

こんたろう
こんたろう
アイスクリーム…それは幸せの魔法の言葉!
まよた
まよた
響きだけでおいしいよね!
では、アイスクリームはどういう基準で選んでる?
こんたろう
こんたろう
もちろん!好きなものとか、その時に食べたいものニャ!
まよた
まよた
実は、アイスクリームには大きく分けて4つ種類があります。
食べてはいけないアイスもあるの知ってた!?
こんたろう
こんたろう
エッ!?
今日のアイス(あずきバー)が溶ける前に教えて!

食べても大丈夫なアイス健康に悪いアイスがわかる!
①4つのアイスの種類
②ラクトアイスの中身について
③食べてもいいアイスとは

これらについて、ご紹介いたします!

毎年、アイスの新作が出るとワクワクしますよね!

コンビニに行くと、ついアイスコーナーを覗いて手が伸びやすい方必見です!

4つのアイスの種類とは

アイスの種類は、含まれる乳固形分乳脂肪分の違いによって分かれています。

この乳成分の量によってアイスの種類が決まっています。

※ちなみに…

乳固形分とは…乳製品のうち水分をのぞいた成分のこと
乳脂肪分とは…乳固形分に含まれる脂肪のこと

アイスクリームとは

アイスクリームとは、乳固形分15.0%以上(うち乳脂肪分が8.0%以上)入っているものです。

たとえば

○ハーゲンダッツ
○ピノ
○パルム
○レディーボーデン…etc

乳成分が1番多く、風味が良くて濃厚。
栄養価も高いのが特徴です。

まよた
まよた
その分、価格は他のアイスと比べると高いです。

アイスミルクとは

アイスミルクとは、乳固形分10.0%以上(うち乳脂肪分が3.0%以上)入っているものです。

たとえば

○雪見だいふく
○チョコモナカジャンボ
○ジャイアントコーン…etc

だいたい牛乳と同じくらいの成分です。

氷菓とは

氷菓(ひょうか)とは、乳固形分がラクトアイスより低いか、入っていないものです。

果汁を凍らせたようなものが多く、アイスキャンディーかき氷系です。

たとえば

○ガリガリ君
○スイカバー
○あずきバー…etc

こんたろう
こんたろう
今日のアイスは氷菓だったのか!!

ラクトアイスとは

ラクトアイスとは、乳固形分3.0%以上(乳脂肪分の量は問われません)入っているものです。

たとえば

○スーパーカップ
○爽(そう)
○白くま
○ホームランバー
○クーリッシュ…etc

この中で一番気をつけたいのがラクトアイスです!

まよた
まよた
乳成分、牛乳等がほぼ使われていません。

ラクトアイスの中身について

ラクトアイスはアイスクリームと比べて乳成分が少なくなっています。

それでもアイスクリームに近い味を出すために何が入っているかといったら、植物油脂を足しています。

まよた
まよた
なぜ、あんなに白いのかというと、油(植物油脂)が使われているからです。
こんたろう
こんたろう
健康にはあまりよくなさそうにゃ…。

その植物油脂には、トランス脂肪酸(心疾患のリスクを高めることがわかっている不自然な合成油)という、とても体に悪い物質が含まれています。

ざっくりトランス脂肪酸とは

常温で液体の植物油などから化学的に添加物を加えて固めたもの(作る過程で好ましくない臭いを取り除くために高温で処理されているため、酸化している)

ラクトアイスの種類は意外と多く、コンビニやスーパーでもよく見かけます。

見つけ方は簡単で、袋の裏面を見なくても、表面の下に大きく種類別が書いてあります。

個人的には好きなアイスが多いですが、健康のことを考えると少しくらい高価でもアイスクリームを食べたほうが体には良いです。

※ちなみに、コーヒーに入れる「コーヒーフレッシュ」も同様です。
あれは、ミルクではありません。
植物油脂と水に乳化剤という添加物を入れたものです。

食べてもいいアイスとは

アイスクリームです。

アイスは添加物が少なく、乳成分の多いものを選びましょう。

まよた
まよた
健康を考えて選ぶとアイスクリーム一択です。
こんたろう
こんたろう
でも、高いんだよにゃ~
まよた
まよた
大丈夫!
アイスクリームでもコスパが良いものがあるよ!

アイスクリームの中でもコスパがいい商品があります。

それはMOW(モウ)です。

まよた
まよた
MOW(モウ)はアイスクリームなのに価格が良心的です。

まとめ!アイスの中身を理解した上で食べよう!

以上っ!まとめます!

アイスの種類は以下の4つ

1、アイスクリーム
2、アイスミルク
3、氷菓(ひょうか)
4、ラクトアイス

こんたろう
こんたろう
乳固形分の違いによって呼び名が変わるにゃ!

◎ラクトアイスの中身は、植物油脂です。
その中には、トランス脂肪酸も含まれています。

こんたろう
こんたろう
牛乳がほとんど使われていないのに、あんなに白く見えるのは、油がそうさせていたんだにゃ。

◎食べてもいいアイスとは、アイスクリームの一択です。

こんたろう
こんたろう
なかでもコスパが良いのはMOW(モウ)だったね!

普段食べるもので人の身体はつくられています。

正しい知識を身につけて、なるべく身体に良いものを取るようにしましょう!

まよた
まよた
以上っ!まよたでした✨

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